自己做的特色美食确实非常达到?我家都喜欢吃酸菜鱼,之前如何都做不太好。有一次发觉原先做酸菜鱼?是有方法的。仅仅你没有发觉罢了。从那时起每一次买二块钱酸菜,一条鱼十几块钱就能作出一锅美味的酸菜鱼。外边随意一份都需要一百多块钱,量还尤其少来吧来吧,今天我教大家在家里就能作出美味可口酸菜鱼!不用调味料包哦,一包调味料包如何也得五块钱之上。里边还各种各样添加物…还没有自己做的美味。
调料:
酸菜鱼(不用买调味料包就能作出五星酒店的酸菜鱼)的作法
第一步最重要的一步:
油~(油务必要这么多哦,不必不舍得放哈)
倒进锅中,放进朝天椒,切完的酸菜,一定要低火炒五分钟。一定要低火炒五分钟。关键的是说三遍:一定要炒数分钟。
酸菜这一步解决好,做出去的酸菜才不容易涩口。
每一次一上菜,酸菜秒光…太美味了
今3天/20下午做酸菜鱼(一图图片。)酸菜切完正中间再竖着切两刀,免?酸菜叶片有点儿长。
草鱼提早切成片预留。
酸菜炒好添加2.5升上下的水,大约便是这么多的水(我们家不锈钢锅八分满)。因此 只有说大约哦。大伙儿做的情况下多➕几滴水便是了。
鱼片➕适当水淀粉拌匀称。
酸菜煮开数分钟后放进鱼片(填补一下:鱼片一片片的装进去不必所有倒入哦),再煮数分钟(放进鱼片不必拌和它,煮2分钟轻轻地拌一下就行,要不然鱼肉会散的哦)
倒适量油耗进来。放几颗麻椒,
(大家做酸菜鱼沒有放姜片
安心不容易腥的哦)
不用加盐(由于洗干净切完的酸菜也没有再洗因此 无需加盐)
最终放点大葱,起锅。
干净卫生还尤其性价比高。
5/20—-5-24今日又做酸菜鱼了。
这一鱼10块钱有点儿小,一包二块钱的酸菜。美味又性价比高!