正宗东莞粽子的做法步骤图，怎么做好吃

承传中华传统文化特色美食，老东莞市的味儿，黑豆有熟，有熟的包法，有带清甜味，本人传统式盐味粽子，香肉咸鸭蛋粽子

纯正东莞市粽子的作法

大家东莞市人叫：萝剑叶，书名字叫做：芦兜味，剪回家去刺晾干。

正宗东莞粽子的做法 步骤1

粽子味也是用干的那类，先把二种干叶煮一下，煮到有点儿软就可以了，捞出冷水洗干净预留。1.先把五花肉切割成一条一条的，总数自身定，用，盐，白砂糖，五香粉，黑胡椒粉，少量酒，腌2个夜里那样煲粽子油不容易的过多出去，当日买当日包便会出许多 油的。2,米，黑豆先洗干净用小水泡十分钟，控干水份（不必彻底沥那类），米用盐油捞一下，黑豆（要用削皮那类）用一点油捞一下，备，30个鹅蛋，放什么原材料自身喜爱。原材料备好就可以开包了

正宗东莞粽子的做法 步骤2

粽子叶，萝剑味，煮之后便是这样子的就可以了，先用粽子叶剪去首尾不必要的一部分，便是这样子。

正宗东莞粽子的做法 步骤3

1.先放米在底，黑豆，五花肉，咸鸭蛋，在加一点黑豆，檽米在上面，按序

正宗东莞粽子的做法 步骤4

按序便是这样子，把两侧的叶片盖回来，

正宗东莞粽子的做法 步骤5

盖回来后，两侧都需要在加一点檽米，如下图那样包法，包了一边，掉转来包另一边，

正宗东莞粽子的做法 步骤6

手该拿紧粽子，用萝剑叶那样包两侧（光洁的朝着外边，）封死就可以了

正宗东莞粽子的做法 步骤7

用萝剑叶包好两侧便是这样子，在使用竹条条缠紧行就可以了

正宗东莞粽子的做法 步骤8

如图所示那样绕着包，绕的均衡点包出去才漂亮，不愿吃太牢固的，能够绕紧松，幅度自身喜爱

正宗东莞粽子的做法 步骤9

绕好就这模样的，有4个角的，那样就彻底了，煲前要冷水洗一下粽身的油米竹刺，冷水下粽子煲，
煲6个钟头就做好了，（这一步是个人问题罢了）洗不洗也行。

正宗东莞粽子的做法 步骤10

我们家用木柴煲6个钟，做好了了，由于白胡椒粉放多有点儿火辣辣觉得。用萝剑叶包4个角，粽子身就牢固，好看的。
有爱吃的吗

正宗东莞粽子的做法 步骤11

肉腌成这样子

正宗东莞粽子的做法 步骤12

黑豆

正宗东莞粽子的做法 步骤13

咸鸭蛋黄，包是多少本人自身定的

正宗东莞粽子的做法 步骤14