用材
魔芋面 |
一袋(313克) |
生鸡蛋 |
一个 |
鲜香菇 |
1朵 |
金针蘑 |
1小把 |
蔬菜 |
3颗 |
生抽 |
适当 |
盐 |
适当 |
蒜蓉辣椒酱 |
适当 |
油耗 |
适当 |
黑胡椒粉 |
适当 |
醋 |
适当 |
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先把魔芋面清洗二遍,随后烧开水,放一点醋,把魔芋面煮开,把魔芋面捞到冷水里,随后控干水
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锅内倒进适当油,放进鸡蛋炒熟,随后倒进青菜香菇金针蘑,煸炒,添加生抽,油耗,蒜蓉辣椒酱,再次煸炒
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倒进控干水的魔芋面,煸炒,添加小量盐,黑胡椒,煸炒匀称,盛盘开吃