最近疫情不能出门,只有在家做美食了,见到微信朋友圈一小块草莓千层就十几块钱,索性自身亲手做,第一次做超简单入门,新手也不会不成功
用材
生鸡蛋 |
两个 |
无盐黄油 |
30克 |
鲜奶油 |
250克 |
低筋粉 |
100克 |
糖 |
30克 20克 |
纯奶 |
180克 |
草莓苗 |
15个 |
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准备好食物
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生鸡蛋加30g糖拌和
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小麦面粉筛粉
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加牛乳拌和
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添加溶化的无盐黄油
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面浆筛粉3次,那样更为细致,搞好以后放进冷藏室一小时。
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不开枪加二勺小麦面粉糊到炒菜锅,往返摇晃伸开,随后开最少火
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大概15s后会出泡,用炒勺将周边铲一下便捷出模。
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立即倒在锡纸上放凉。锅离去火加上小麦面粉糊,全过程一定最少火。放凉的情况下能够提前准备切草莓苗,打奶油
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鲜奶油提早放冷藏一分钟,更非常容易消磨,添加40g白糖,打蛋机快速消磨,大约3分钟提到有小尖就可以
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最下边是一层鲜奶油加草莓苗,上边双层只用鲜奶油,随后再是鲜奶油加草莓苗。
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进行以后放进冷藏室一小时,上边放上水果摆盘
草莓苗