2020年6月24日增加2款粽子技巧&秘方www.ki3.cn/cp/104747001/敬请期待别的食谱: 献给母亲节的快手视频糖醋小排:https://www.ki3.cn/cp/104735006/我忘不掉的自做香菇干??https://www.ki3.cn/cp/104729589/一周不重复的代餐减肥蔬菜水果思慕雪:https://www.ki3.cn/cp/104730039/ 话不多说来包粽子:自小看见姥姥包高腿粽子、高挺的大美腿纤长的斜角,真的是妙极了!无论啥口感的粽子、仅是长相就长存心里了!记忆里就沒有姥姥不容易做的特色美食、志向长大以后要变成姥姥那般的女人。因此高腿粽、三角粽、枕头粽都学了起來,姐妹们羡慕不已、反响强烈diy难度系数第一、非粽子莫属。 为了更好地造就姐妹们的极致、我也从最非常容易入门、最非常容易创建自信心的枕芯粽子逐渐教大家吧?
调料:
新手一看就会、一做就对的枕芯粽子包法的作法
解决粽子叶:清洗-热水烫1分钟-取大拖盘或是小盆放一大盆凉水,烫好的粽子叶泡凉水中。照片就是我上年多出来的网上购物大粽子叶,也叫箬叶,花不完能够冷藏储存。下边演试的是农贸市场买的一般粽子叶。
解决檽米、小红豆等谷类类食物:清洗-饮用水泡浸,檽米冷水先煮2钟头、随后控干水分、放盐、酱油、味精等调味品预浸。小红豆泡一夜,我全是过夜泡、如今室内温度25度之上、需放冷藏室。
解决肉:五花肉切2指宽1指长,放调味品腌渍一晚。调味品:精盐1小勺、白砂糖1炒勺、别的全是2炒勺。
清除整洁实际操作橱柜台面、取出全部食物和原材料、提前准备大干一场吧!开包前能够检查一下浸制好的檽米,假如酱色不足或是沒有盐味、就把浸制肉的生抽倒进檽米里翻拌。
我掐指一算要送出去许多粽子、得包个10来斤米、架了个机器设备边刷剧边干活儿?
先把粽子叶的尖小尾巴剪去、小粽子叶三张包一个、大粽子叶只需一张,重要姿势:侧边折回再顶开,窝成一个斗
底端先放一勺米平铺平,放一大块肉,再铺平一勺米,盖紧粽子叶,把依靠自己这里的粽子叶两侧往下折。姿势要点:右手托、左手拇指和无名指向下按。头顶部不必要的叶片归整往后面折。
检查一下是否有漏出来的地区、有得话就把叶片梳理一下、总而言之包囊起來你也就离取得成功只差一步了:最终用绳索绑起来就变成!捆绳的姿势要点:五花大绑、不必牵扯不必拽紧、当然绕一圈就行!绳索过紧便会危害长相和口味。
再来一个团体合影
再来一个大特写
煮粽子我很喜欢用压力煲压2次:工作压力到最大值熄火、当然降血压随后再压第二次。这一方法较为方便、快又准。
正确了、小心思悄悄说出去?粽子锅中生鸡蛋你试过吗?煮牛肉粽子除开放水还需要加一点盐和生抽哦!那有些人担忧压力煲煮蛋会造成生鸡蛋发生爆炸:提议能够依据本身状况科学安排。总之我是没遇到过生鸡蛋发生爆炸那么可怕的事儿????
这是我第一天包的三角粽、內容都一样哦。连吃2个轻轻松松??
提升一个加温冷粽子 煮鸡蛋视频:❶压力锅放进专用型蒸格、加凉水、一指深就可以。❷电冰箱里取出冷冻的粽子和鸡蛋、放进蒸屉。❸盒盖上压阀、低火加温约五分钟、至工作压力最大值、熄火。❹制冷至工作压力消除、打开表盖就可以服用了。
6?️24日增加:两广碱水粽、粤式肉粽子、三角粽的动态图包法。详细下一个食谱!https://www.ki3.cn/cp/104747001/