吃货网 草莓 裱花蛋糕

裱花蛋糕

草莓
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自从我打算开始玩烤箱的那一天起,我就对她许下愿望:等你过生日的时候,老姐一定给你做个生日蛋糕!同时我也告诫她:你就做好吃蛋糕加奶油的准备吧!因为你老姐做出来的蛋糕,指不定啥样呢?
昨天是她的生日,我真的实现我的诺言,给她做了一个生日蛋糕!这是我送她的第一个蛋糕,也是我的第一个裱花蛋糕!虽然样子不是很好,但是作为第一次,我觉得自己至少能得80分!

用料

戚风蛋糕

八寸一个

鲜奶油

300克

新鲜草莓

适量

朱古力彩针

适量

果酱

少许
  1. 将戚风蛋糕片去顶部不齐整的部分,尽量将顶部片平

    裱花蛋糕的做法 步骤1
    裱花蛋糕的做法 步骤1
  2. 将蛋糕拦腰片开,中间抹上果酱,然后盖上上半部分,放到微波炉的转盘上

    裱花蛋糕的做法 步骤2
    裱花蛋糕的做法 步骤2
  3. 用蛋糕抹刀将奶油抹到蛋糕坯上,顶部抹匀,侧面也抹匀

    裱花蛋糕的做法 步骤3
    裱花蛋糕的做法 步骤3
  4. 将打发好的奶油放到装了裱花嘴的裱花袋里,底部挤上花边,顶部也挤上花边

    裱花蛋糕的做法 步骤4
    裱花蛋糕的做法 步骤4
  5. 蛋糕的创意可以自己随意遐想,我做的是玫瑰花,一般吧,我自己认为,粉色的奶油,我加的是草莓汁,绿色的叶子我是加的抹茶粉这两样东西虽然颜色不是很鲜艳,但是绝对的健康

    裱花蛋糕的做法 步骤5
    裱花蛋糕的做法 步骤5
  6. 将草莓洗净控净水分,对半切开,摆到蛋糕上边

    裱花蛋糕的做法 步骤6
    裱花蛋糕的做法 步骤6
  7. 剩下的部分本来我是想写个生日快乐啥的,但是没有材料,就撒上了一些朱古力彩针(其实我还准备了一个芒果,但是我实在是没地放了,迫不得已,我放自己嘴里了)

    裱花蛋糕的做法 步骤7
    裱花蛋糕的做法 步骤7
  8. 蛋糕的侧面我是用一个裱花袋,装上了白色的奶油,然后再袋子下边剪了一个很小很细的口,挤出来的奶油丝

    裱花蛋糕的做法 步骤8
    裱花蛋糕的做法 步骤8

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作者: 干饭人

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