吃货网 牛排 秘制黑椒牛排

秘制黑椒牛排

牛排
牛排

牛排无以伦比的鲜嫩多汁,细嚼之下才隐隐有些微可可的苦涩滋味,美丽而惆怅。

用料

黑椒汁

牛排

(纽约T排)

可可粉

红葡萄酒

  1. 牛排洗净擦干,两面均匀撒上一层可可粉

  2. 黑椒汁中加入少量红葡萄酒搅匀;待可可粉粘附在牛排上之后,将黑椒汁抹在牛排上

  3. 放入冰箱中腌制30分钟

  4. 炭火烤架预热后放入牛排,每烤两分钟即翻面一次,八成熟即可装盘

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作者: 干饭人

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