一般鸡脯肉豆腐丸子用的全是豆腐,我换为了冻豆腐,实际效果也非常好?
用材
生鸡蛋 |
一个 |
冻豆腐 |
1小块 |
鸡脯肉 |
1小块 |
盐 |
少量 |
油耗 |
1勺 |
番茄 |
一个 |
黑木耳 |
5-6朵 |
大葱 |
1根 |
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冻豆腐切割成一小块,放进多功能料理机粉碎
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鸡脯肉一样切割成一小块和姜片弄成猪肉泥
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将猪肉泥,水豆腐末捏干水份后倒在碗里,加小勺油耗,适当盐,一个蛋清,适当米酒,一点粘米粉(沒有能够没放)沿着一个方位搅。
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边团肉丸子边烧开,水开,下肉丸子。
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肉丸子非常好熟,大约煮3分钟就可以。随后捞出,用冷水讲白沫子清洗整洁。肉丸子能够多做一些,冻在?电冰箱里,随吃随取。
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切一点小葱根,一个番茄。锅中放一点点油,下葱根炒成香气添加番茄,随后放水,添加适量盐,小勺油耗。
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水开后,放黑木耳或是海菜,肉丸子煮一下。喜爱西红柿味浓一些的,能够多煮一会。
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撒上葱段就可以啦,搞好啦。我认为吃起來还不错。假如做减脂餐,炒西红柿的情况下不加点油就可以。假如喜爱味儿重一点还可以出锅前天赋加点黑胡椒粉。