草莓盒子生日蛋糕,一款网红美食。作法简易一次取得成功,细致的鲜奶油夹着新鮮的草莓苗,口味香甜又可口,你也能够 在家里试一试噢。
用材
低筋粉 |
55克 |
生鸡蛋 |
五个 |
绵白糖 |
45克 |
食用油 |
50克 |
牛乳 |
50克 |
草莓粉 |
15克 |
鲜奶油 |
200克 |
草莓苗 |
100克 |
小脆珠 |
少量 |
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提前准备食物。
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生鸡蛋磕入面包机拌和盆里,拌和盆需隔膜真空泵没有水。
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将鸡蛋清和鸡蛋黄分离出来。
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食用油和牛乳放进小碗中,拿手抽拌和至充足乳状液。
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将低筋粉和草莓粉筛粉,并放进小碗中。
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拿手提成Z字形搅拌均匀。
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碗中放进五个鸡蛋黄,拿手提成Z字型拌和至鸡蛋黄糊细致无颗粒物。
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蛋白质先用面包机低速档打成大泡后,分帮次添加白糖。
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消磨30秒至蛋白质成大弯勾就可以。
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将三分之一蛋白质糊放进鸡蛋黄糊中搅拌均匀。
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将鸡蛋黄糊倒回蛋白质中,用刮板搅拌匀称。
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烤盘里铺平油纸,将糊倒进烤盘里并震出大汽泡。
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电烤箱左右温150度加热五分钟,放进蛋糕模具,上温150度下温140度烤25分鐘上下,烤好的蛋糕震一下并将四周锡纸撕掉反扣在球形网架上。
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用蛋糕盒子的包裝压出来生日蛋糕片。
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鲜奶油加十五克白糖消磨至八成发。
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将消磨的鲜奶油装进裱花嘴中。
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将生日蛋糕片放进小盒子中,四周放上草莓苗片。
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剩余的草莓苗块切成小丁,放进生日蛋糕上面。
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将鲜奶油挤在生日蛋糕表层,放上草莓苗和小脆珠作装饰设计。
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美味可口的草莓盒子生日蛋糕就搞好了。
草莓苗