最近比较流行这一款软软胖胖的松饼?,今天周日,试了一下,挺简单的,做出来松松软软入口即化,孩子们也很喜欢。来试试吧????
用料
低筋面粉 |
32克 |
细砂糖 |
22克 |
鸡蛋 |
2个 |
牛奶 |
30克 |
柠檬汁(可不用) |
几滴 |
打蛋器 |
1台 |
不粘锅 |
1个 |
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全家福照片来一张?
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将各种各样食物称功能强大小盘子散装,鸡蛋清鸡蛋黄分离出来起来预留,那样后边不容易手足无措✌️
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小妞妞出境,将鸡蛋黄搅拌
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添加牛乳搅拌
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渐渐地倒进小麦面粉(如果有筛粉器最好是),往一个方位打圆圈将其拌均(不可以有一小块)
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在配有鸡蛋清的碗里滴进少量柠檬水,其目地是除腥
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用打蛋机将其消磨(先开快速打1分钟后转低速档打),半途分三次倒进白砂糖
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打进能拉出个深窝
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将1/3消磨好的蛋白质倒进以前的沙拉酱里边,轻轻地翻拌
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再将剩余的蛋白质所有倒进,翻拌
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最少火不沾锅,用炒勺舀下锅中,能够直到第一层略微凝结1分钟以后再加一层,那样松饼能做得厚一些。(依照此食谱的份量我做了4个松饼)
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盖紧外盖四分钟
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如今应当能够轻轻地铲起來,假如不可以铲起來就再等一会一会儿,表明都还没凝结好
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随后轻轻地一翻,盖紧外盖1分钟以后熄火再焖三十秒
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赶快出盘,能够配酸牛奶、新鲜水果、苹果酱等。不可以置放太长期,要不然松饼会塌。赶快启动吧???