吃货网 榴莲 榴莲肉是硬的还能放软吗,为什么榴莲肉半硬半软

榴莲肉是硬的还能放软吗,为什么榴莲肉半硬半软

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榴莲肉是硬的还能放软吗

视情况而定。

摘下来的榴莲是需要放置一段时间后才能成熟的,如果榴莲还没有开壳的话,那么此时榴莲肉是可以继续放软的。

但如果已经将榴莲壳打开了的话,那么榴莲肉就不会再继续成熟变软了,而且因为榴莲中含有较高的糖分,放置时间过长的话还会滋生较多的细菌,很容易变质,所以建议开封之后的榴莲最好是尽快吃完。

为什么榴莲肉半硬半软

还没有完全成熟。

因为榴莲是属于后熟的水果,在其摘下来之后还只有7-8成熟,此时未成熟的榴莲肉就是硬的,需要放置一段时间之后,榴莲肉才会慢慢成熟变软,如果放置时间不够的话,那么榴莲肉就会出现半硬半软的情况。

其次,因为榴莲是长在树上的,一般能够晒到太阳,而另一半是晒不到太阳的,对于晒不到太阳的一半来说,就会出现成熟变慢的情况,所以建议在开封榴莲之前一定要等全部的果肉都成熟之后再开。

半生不熟的榴莲能吃吗

能吃。

半生不熟的榴莲中并不含有毒性物质,如果觉得丢掉太浪费,想吃的话也是可以吃的,只是因为未成熟的榴莲会散发出一股青草味,吃起来质地也比较脆硬,所以口感并不是很好,如果接受不了的话也可以选择不吃。

对于半生不熟的榴莲来说,因为其口感不是很好,所以一般不建议直接吃,而是建议可以加工成其他食品来进行食用,比如榴莲酥、榴莲饼等。

榴莲肉是硬的可不可以煮来吃

可以。

如果榴莲肉还是硬的话,此时直接吃的话不仅口感不好,而且还会对肠胃造成较大的负担,所以是可以选择煮来吃的,建议可以将榴莲与排骨、鸡肉、鸭肉等肉类一起煮着吃。

除此之外,榴莲外壳内的白瓤中也含有十分丰富的营养物质,所以也是可以削下来煮着吃的,建议可以与榴莲肉一起搭配,对人体来说营养价值也会更高一些。

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作者: 干饭人

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