吃货网 粽子 咸蛋黄肉粽的做法步骤图,咸蛋黄肉粽怎么做好吃

咸蛋黄肉粽的做法步骤图,咸蛋黄肉粽怎么做好吃

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今日兴趣爱好爱吃鸭蛋黄肉粽子,上年做了,那类米香肉香,咸鸭蛋香和竹子叶香的味儿。尤其带感特腻人。亲人也尤其喜欢吃。此次做得大个儿点,五两上下一个。有点儿似之前进贤门那边有间众所周知的双烹粽。我此次的用材只比他少了红豆馅。但却加多了鲜虾瑶柱。开启竹子叶的那一刻,香得我垂涎欲滴。哈哈哈哈哈!

调料:

  • 粽子叶:20/30片
  • 檽米:1000克
  • 花生仁 :250克
  • 红豆绿豆:各70克
  • 虾皮:200克
  • 平菇:150克
  • 五花肉:1斤
  • 潮州市香肠:200克
  • 瑶柱:40粒

  • 鸭蛋黄肉粽的做法

    先将绿豆红豆提早冷小水泡一夜。再将花生仁煮七完善预留。我就用的是河马牙檽米,要提早泡浸两小时。干香菇泡发后滚刀块用食油油爆出香气,加一点盐。随后开中小型火堆沥水后的檽米,黄豆,花生仁,鲜虾,全倒进油爆后的平菇和油里翻伴平衡。留意,两匙盐十克上下,一包15克的五香粉,要还记得加上一起煸炒。直至炒做了水分就可以放凉预留了。

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤1
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤1

    取出提早一夜独门好的五花肉。此次用的咸香五花肉。(用五香粉,生抽,酱油,加一点糖浸制过夜预留)。把香肠切割成厚片预留。竹子叶和粽绳要泡水清洗整洁沥水。就可以逐渐包粽子喽。

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤2
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤2

    实际上我就用了两年才学会了把粽子包出好看的四角形。每一个粽子里我放了一大块肉和一片很厚的香肠。它是每一个粽子的生命。

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤3
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤3

    并且每一个的净重都类似五两上下。

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤4
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤4

    之上的食物能做20个粽子的量。凉水入锅,水需未过粽子,用压力煲煮二十分钟就熟透,等排净气就可以取下晾晒水分。

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤5
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤5

    极致的粽子公布了

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤6
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤6

    哇!肉粳米香鸡蛋黄香竹子叶香!是否有香到你!简直香爆掉!

    咸蛋黄肉粽的做法 步骤7
    咸蛋黄肉粽的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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