吃货网 牛排 香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,简单零失败, 上桌秒光盘

香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,简单零失败, 上桌秒光盘

牛排

今天跟大家分享一道超级简单快手菜!一个人在家,用简单的食材,做出来一份香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,这味道绝了!比餐厅还好吃哟~😋😋

用料

牛排

1块

红辣椒

2个

青杭椒

2个

洋葱

半个

火腿肠

1根

土豆粉

1袋

淀粉

2勺

料酒

1勺

生抽

3勺

老抽

1勺

黑胡椒粉

2小勺

蚝油

1勺

少许

食用油

1勺
  1. 牛排切成粗条放入盘中

    香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,简单零失败, 上桌秒光盘的做法 步骤1

  2. 加入1勺料酒+1勺老抽+1勺生抽+1小勺黑胡椒粉+少许盐+1勺淀粉+1勺食用油抓匀腌制一会儿

    香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,简单零失败, 上桌秒光盘的做法 步骤2

  3. 青红椒洋葱切丝,火腿肠切片

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  4. 调酱汁:碗中加2勺生抽+1勺耗油+1小勺黑胡椒粉+1勺淀粉+少许水搅拌均匀

    香嫩爽滑的黑椒牛柳土豆粉,简单零失败, 上桌秒光盘的做法 步骤4

  5. 锅烧开水放入土豆粉煮两分钟,捞出过一次凉水,控水备用

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  6. 锅中热油,倒入牛柳翻炒变色

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  7. 倒入配菜翻炒至断生

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  8. 倒入土豆粉

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  9. 加入酱汁翻炒一会儿

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  10. 成品

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  11. 土豆粉爽滑Q弹

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作者: 干饭人

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