吃货网 凉拌面 夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法步骤图

夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法步骤图

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调料:

  • 食物:以下

  • 夏季凉面必不可少~自做蒜蓉辣椒酱的作法

    提前准备原材料:小辣椒1.5斤,一袋郫县豆瓣酱,两边蒜头,二两饺子馅,二根葱,一块姜

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤1
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤1

    朝天椒和蒜头用搅拌器粉碎预留

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤2
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤2

    锅中加点油(多一些),放饺子馅爆锅,然后放葱段,五香粉,饺子馅炒冒油,放进生姜沫蒜泥

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤3
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤3

    炒2分钟上下,看一下色调,假如淡黄,能够 放进朝天椒末

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤4
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤4

    把全部朝天椒末所有倒进锅中再次炒,能够 放一些香油

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤5
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤5

    放一点点盐让朝天椒留血水,再次炒

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤6
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤6

    炒成辣椒油的觉得,能够 放郫县豆瓣酱了

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤7
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤7

    渐渐地拌和,灶火无需很大,中文火熬一会儿

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤8
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤8

    能够 放点味精,全过程无需加水,假如麻辣干锅,火力点调小一点,最终等到朝天椒觉得软绵绵的,和酱彻底融进到一起,就可以了!

    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤9
    夏天凉面必备~自制蒜蓉辣酱的做法 步骤9

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    作者: 干饭人

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