吃货网 早餐 太简单了吧 馒头这样做像是在吃蛋糕(懒人馒头)

太简单了吧 馒头这样做像是在吃蛋糕(懒人馒头)

美味的早餐
美味的早餐

做馒头头痛和面剂的盆友能够 试一下,这款造型设计简易,只需简易切两刀造型设计就完成了,并且非常膨松暄软,真是是太美味了。

用料

酵母

5克

牛奶(冬天用温牛奶)

265克

中筋面粉

500克

细砂糖

20克

蔓越莓干

适量
  1. 酵母菌加牛乳融化添加白砂糖和面粉,搓成硬软适当的面糊。

    洗脸盆盖紧保鲜袋,下边装个温开水盆静放20-三十分钟。夏季依据面糊的溫度来决策放没放温开水盆。(面粉发酵溫度28-三十度上下)

    实际发醇方式关键点详细下边连接:https://www.xiachufang.com/recipe/106148705/

    太简单了吧   馒头这样做像是在吃蛋糕(懒人馒头)的做法 步骤1
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  2. 和面排气管擀成正方形面片。

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  3. 切割成尺寸一样的4块,把在其中3块撒上曼越莓碎,轻按使曼越莓和面片融合的坚固。

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  4. 把3块曼越莓的摞在一起用手夹一压。

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  5. 把最终1块也摞起來压一压。

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  6. 用锋利的刀切成3条。

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  7. 再把每一小条切割成4块。

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  8. 放进炒锅蒸帘上,开火1-2分钟关火,运用水的温存发醇15-二十分钟上下。(夏季溫度高时,无需开枪,立即盖紧笼屉发醇15至二十分钟就行。)

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  9. 发醇好的三角包显著增大,拿手轻按有轻度回弹力。

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  10. 开低火,水开到空气后蒸13分鐘,熄火焖3分钟打开表盖。

    好看的曼越莓方块馍馍就搞好了,开吃,香甜可口膨松又暄软,还能够一层一层撕着吃。

    太简单了吧   馒头这样做像是在吃蛋糕(懒人馒头)的做法 步骤10
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作者: 干饭人

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