用料
生梨 |
(打成糊) |
牛肋排(beef_short_rib) |
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洋葱 |
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甜椒 |
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蘑菇 |
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番茄酱 |
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红葡萄酒 |
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韩式烧烤酱 |
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五香粉 |
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黑胡椒粉 |
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枫糖浆或蜂蜜,红糖 |
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老抽 |
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大蒜末 |
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西式香料 |
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黄油 |
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牛肋排洗净放入大号盛器中,加入适量番茄酱,红葡萄酒,韩式烧烤酱,生梨糊,五香粉,黑胡椒粉,枫糖浆,老抽,西式香料,大蒜末,拌匀,加盖,置冰箱冷藏48小时
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铝箔纸铺平,将洋葱,蘑菇,甜椒适当切片切丝后先铺一半在铝箔纸上;上面放上腌好的牛肋排,再放一块黄油,上面再放另一半洋葱,蘑菇,甜椒
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将铝箔纸包紧后,外面再包一层
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烤箱预热475F(~250C)后,烤1.5小时之后,去掉蔬菜,装盘即可