这道意大利肉酱面也是两个孩子很喜欢的,此次干了全新升级,口味更强,沒有快手版方便,但相对性于早餐而言,或是非常简单的。今日沒有拍图,下一次做的情况下在图中。
用料
意大利面 |
2把 |
牛肉 |
50克 |
洋葱 |
半个 |
红椒 |
半个 |
青椒 |
半个 |
洋葱碎 |
20克 |
罗勒 |
1勺 |
味极鲜 |
3勺 |
耗油 |
1勺 |
黑胡椒粉 |
2勺 |
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意大利肉酱面开水加盐煮软,捞起来放凉水理智一下,随后捞起来放些油,后边不易坨。
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熬酱:牛肉粒(我就用的是家中剩的酱牛肉),圆葱粒,放锅中放1碗半水,文火烧开后,添加生抽,油耗,黑胡椒,欧芹粉,文火熬五分钟,木薯淀粉加一点水搅拌倒进锅中,再度起锅熄火预留。
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锅内加点油,把辣椒丝,尖椒丝,圆葱丝炒软,添加面,添加熬的酱,煸炒匀称起锅。