吃货网 草莓 草莓奶酪贝果

草莓奶酪贝果

草莓
草莓

夏季、乳酪、草莓苗,全是我很喜欢的。朝思暮想了好长时间要把他们融合,今日总算配出来了。
乳酪自身有许多植物油脂,因此 面糊不用加点油,口味轻甜,含有乳酪的一些味酸,是特别适合炎热夏日的一款吐司面包。希望保存全粉红色,因此 熬水时沒有加糖。
好了逐渐…

用材

高筋粉

200克

粉红色食品色素

5滴

2克

10克

酵母菌

3克

115克

草莓干

20克

奶油芝士

50克
  1. 1⃣️面糊一部分全部原材料混和,揉出粗膜就可以了,手揉是彻底👌的

    2⃣️(此流程可省去)一发至二倍大

    草莓奶酪贝果的做法 步骤1
    草莓奶酪贝果的做法 步骤1
  2. 3⃣️平均分4份,每一个大约83g,卷圆盖保鲜袋松驰15分钟,天气冷松驰20-25分鐘

    草莓奶酪贝果的做法 步骤2
    草莓奶酪贝果的做法 步骤2
  3. 4⃣️松驰期内把奶油芝士放进裱花嘴(沒有裱花嘴切一小块也行),面糊擀开呈打横的正方形,挤上乳酪,首尾空出

    草莓奶酪贝果的做法 步骤3
    草莓奶酪贝果的做法 步骤3
  4. ,把提早剁碎的草莓干铺平

    草莓奶酪贝果的做法 步骤4
    草莓奶酪贝果的做法 步骤4
  5. 5⃣️从上至下卷起來,捏住

    草莓奶酪贝果的做法 步骤5
    草莓奶酪贝果的做法 步骤5
  6. 6⃣️二发35度2五分钟,小烤箱200度

    草莓奶酪贝果的做法 步骤6
    草莓奶酪贝果的做法 步骤6
  7. 7⃣️1000L水,开最少火边角冒热气泡的情况,放进贝果面糊,双面各煮20秒

    草莓奶酪贝果的做法 步骤7
    草莓奶酪贝果的做法 步骤7
  8. 8⃣️容易上火180去火200,烤二十分钟

    草莓奶酪贝果的做法 步骤8
    草莓奶酪贝果的做法 步骤8

草莓苗

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/92128.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部