买的很多种瓶装黑椒酱都不好吃,于是从下厨房找到了厨友阿夸夸的方子,一试就锁定了,今天做的时候录视频了,记录下。每次做牛排都必做,拌意大利面也好吃。
用料
紫皮圆葱 |
1/4个 |
大蒜 |
4瓣 |
生抽 |
3勺 |
耗油 |
1勺 |
纯牛奶 |
120克 |
黑胡椒碎 |
1勺 |
白糖 |
10克 |
植物油(或黄油) |
15克 |
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材料准备好。
黑胡椒我用的是味好美粗粒的,生抽耗油调一起,糖用的砂糖。 -
圆葱1/4个切碎末,大蒜4瓣切碎末越碎越好,也可以根据自己口味增加。
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热油,洋葱炒香,加蒜末继续炒至软烂,加入黑胡椒碎继续炒。
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加入生抽耗油汁,炒一会儿,加牛奶,糖,继续熬煮,直到浓稠。
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味道很香很香。
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打算明天还吃意大利面,今天没吃够?