吃货网 粽子 肉粽子的做法步骤图,肉粽子怎么做好吃

肉粽子的做法步骤图,肉粽子怎么做好吃

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调料:

  • 檽米:克
  • 五花肉:克
  • 生抽酱油:勺
  • 酱油:勺
  • 盐:克
  • 酒(酿制):勺
  • 麻椒:粒
  • 粽子叶:片

  • 肉粽子的作法

    买五花肉切厚的片,加盐,生抽酱油,酱油,麻椒腌一天一夜(腌一晚上也行),半途翻一翻,粽子叶自来水泡沫,随后用大铁锅烧开水,将泡发的粽子叶放宽水中烫三分钟取出用凉小水泡着。

    肉粽子的做法 步骤1
    肉粽子的做法 步骤1

    长檽米(长糯米包粽子糯些,包时绳索别拉太紧。)泡大半天,泡好的米控水,放些生抽酱油,酱油,盐,就可以开包了。我没放大量的调味品,往往自身包便是越来越少的加上吃它自身檽米和肉的香气。

    肉粽子的做法 步骤2
    肉粽子的做法 步骤2

    包好加水,遮住粽子,锅中放些盐,开枪煮,水开后煮三个多钟头,熄火焖直水快凉将粽子取下(由于肉多因此粽子叶外边肉多豆豆,自来水冲一下控控水,吃剩的能够放电冰箱冻着随吃随煮一下。)粽子不必乘热吃,不必热吃,晾凉吃有嚼劲,美味。

    肉粽子的做法 步骤3
    肉粽子的做法 步骤3

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    作者: 干饭人

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