如果不吃
还有什么快乐?

十分钟速煎牛排

牛排

牛排

我这个是买来就腌好的牛排,是合成牛排,非原切,偶尔吃吃,图的是快手方便易煎。
合成牛排应该是不存在煎老的问题的,多煎一会少煎一会都没什么太大问题,熟了,不糊就行。
讲究点的厨友要找靠谱的供应源,买原切的。原切的前期腌制处理(用黑胡椒粒,少量盐腌制,还可根据个人喜好加红酒,洋葱,蒜末一起腌制)和煎(不要频繁翻面,不然容易干,硬)都会麻烦一些,要自己多尝试。没耐心的还是去牛排馆解决吧。

用料

静腌眼肉牛排

1块

黄油

一小块

芦笋

若干根

土豆

几个
  1. 静腌眼肉牛排解冻。

    十分钟速煎牛排的做法 步骤1

    十分钟速煎牛排的做法 步骤1

  2. 芦笋、土豆洗净备用。

    十分钟速煎牛排的做法 步骤2

    十分钟速煎牛排的做法 步骤2

  3. 黄油放入锅中小火加热融化,或放普通植物油烧至温热,放入牛排、芦笋和土豆,中火煎一分钟。

    十分钟速煎牛排的做法 步骤3

    十分钟速煎牛排的做法 步骤3

  4. 牛排翻至另一侧煎两分钟,土豆芦笋适时翻动。
    牛排煎的时间根据具体厚度和个人对熟度的要求自由定。

    十分钟速煎牛排的做法 步骤4

    十分钟速煎牛排的做法 步骤4

  5. 完成后出锅,摆盘。

    十分钟速煎牛排的做法 步骤5

    十分钟速煎牛排的做法 步骤5

  6. 切块,特别嫩,吃起来?

    十分钟速煎牛排的做法 步骤6

    十分钟速煎牛排的做法 步骤6

车厘子的核有毒吗

赞(5)
未经允许不得转载:吃货网 » 十分钟速煎牛排

评论 抢沙发

一个吃货的社群

在吃货网,你可以找到最地道的美食攻略,最实用的烹饪技巧,最有趣的美食新闻。我们用心挑选每一道菜品,让你在享受美食的同时,也能感受到健康和营养的重要性。

登录

找回密码

注册