吃货网 酸菜鱼 家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法步骤图

家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法步骤图

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下班了的简易快手视频大菜,超出你预料的速率和美味可口

调料:

  • 黑鱼片:2盒共400克
  • 酸菜:一袋两元纯酸菜
  • 辣椒干:4个
  • 麻椒:20粒
  • 蒜:4瓣
  • 姜:3片切条
  • 椒油:适当撒少量
  • 盐:一般没放,酸菜就挺咸了,最终尝一尝味道再决策放不加盐

  • 生活中清新健脾开胃黑鱼酸菜鱼(能够喝粥)的作法

    黑鱼片随意哪个平台买,冷冻品,早晨出门口放到冰箱冷藏,下班回家已当然解除冻结取得成功。今日突然爱吃现做的黑鱼片急速解除冻结。拆卸包装盒子两块把冷藏鱼片泡在浓盐水中三十分钟就可以,不必尝试去剥开它,一提前准备原材料,炒酸菜,弄好以后鱼片也与当然解除冻结无差了。

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤1
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    提前准备麻椒,切姜、蒜、辣椒干,混入一块没危害。混和好的调味品能够搞成一份份散装好,用的情况下立即倒出去便是一道酸菜鱼调料。
    酸菜是粮油店买的,不包含调味品的纯酸菜,立即问老总有没有2元一袋的酸菜。

    锅中给油,文火炒出香味葱姜朝天椒麻椒,添加洗过一遍的酸菜炒,火调大一点低火干炒酸菜五分钟,能够把怪味炒出去,加快酸菜的出酸時间,随后加温水未过酸菜,中火烤五分钟,水放多了就是多少一会,锅中留有充足煮鱼片的量就行。尝一尝酸汤咸度,依据自身的嘴巴我又加了一丢丢盐。

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤2
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    捞起来酸菜,放到提前准备装菜的干饭盆里。锅中剩余酸汤在锅中,维持起锅情况,用于涮鱼片

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤3
    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤3

    食盐水加快解除冻结的黑鱼片还记得冷水清洗一下,以防咸了,走红涮鱼片,一点一点装进去,不必用筷子搅来搅去

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤4
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    煮鱼片全过程一直全是烧开情况

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤5
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    鱼片所有放进后,轻轻地搅拌一下,让鱼片所有触碰烫水,盖外盖低火焖煮2分钟

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤6
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    煮好的鱼片

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤7
    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤7

    把鱼片和汤倒进干工作的酸菜上边,我没浇滚油,较为喜爱这类干干净净能够喝粥的酸菜鱼。能够干饭了

    家常清爽开胃黑鱼酸菜鱼(可以喝汤)的做法 步骤8
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    作者: 干饭人

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