吃货网 早餐 黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

美味的早餐
美味的早餐

做为普通人家而言,早餐牛奶面包的少,白米粥馍馍炒米饭更普遍一些。家中老公爱吃鸡蛋炒饭,早晨炒一盘,烧掉面和水,也是一顿丰厚的早餐。

用料

米饭

3碗

鸡蛋

3个

火腿肠

1大根

小葱

1小把

1大勺

鸡精

1勺

十三香

1勺
  1. 准备好食物,我们家剩米有一些多,炒的量也就有一些多了,吃不上过多的,能够所有递减。

    黄金蛋炒饭的做法 步骤1
    黄金蛋炒饭的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,全过程中文火。油烧后,先添加剩米饭(油烧放进白米饭不容易黏锅)。用炒勺轻轻地轻按结团的白米饭,把白米饭弄开,成胶状颗粒状后再添加葱和香肠。(结团的白米饭不易进味也不好吃,别着急渐渐地把白米饭都弄开)再添加调味品,盐,味精,十三香。

    黄金蛋炒饭的做法 步骤2
    黄金蛋炒饭的做法 步骤2
  3. 添加上边葱和香肠后再渐渐地煸炒3/四分钟,将在碗里打撒的鸡蛋液匀称的倒在白米饭上,过十秒上下,再逐渐往返滚动,让白米饭都裹上鸡蛋液。

    黄金蛋炒饭的做法 步骤3
    黄金蛋炒饭的做法 步骤3
  4. 白米饭裹上鸡蛋液,鸡蛋液炒凝结后就可以摆盘盛出。

    黄金蛋炒饭的做法 步骤4
    黄金蛋炒饭的做法 步骤4
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作者: 干饭人

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