减脂餐～毛笋丝拌鸡丝

减肥餐

前一天群员说他们本地的竹笋一挖上一百斤，并且超划算，北京市的竹笋毛笋从十几块钱降至6元钱一斤，见到群员发送给我那一堆笋的相片，就干了这盘低脂肪凉菜，美味的能上餐馆的莱单，鸡肉比鸡脯肉更嫩，加上料酒，八角，白寇，毕拨，电饭煲低挡煮三十分钟，尽管没放盐，可是味儿超美味，沒有鸡腥味儿。我就用的毛笋，也超嫩，加了食用碱焯熟，由于笋里有单宁酸，无论怎样吃，都需要先焯才更健康。关键中的关键便是这碗油泼料汁啦，调料：蒜泥，生抽酱油，老陈醋，香油，米酒，芝麻，芝麻油，辣椒干（能换小米椒），香锅调味品，小香葱，滚油浇上，放进毛笋丝，鸡丝，香莱的盆中翻拌就可以。最好是做为减肥瘦身的午饭，由于太美味了，我害怕控制不住，大夜里的吃一股票大盘，晨炼就白努力了[顽皮]

用材

1. 毛笋削皮

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤1

2. 切条。

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤2

3. 焯熟

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤3

4. 鸡翅加上料酒，八角，白寇，毕拨，电饭煲低挡煮三十分钟。

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤4

5. 拌料放进碗中

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤5

6. 烧好的滚油淋在拌料上。

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤6

7. 翻拌。

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤7

8. 香莱切条，毛笋捞起来沥干水份，鸡翅撕破，添加料汁翻拌。

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤8

9. 可做减脂餐

   

   减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤9

10. 美味?

    

    减肥餐～冬笋丝拌鸡丝的做法 步骤10

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