吃货网 梨子 陈皮梨水的功效和作用,陈皮和梨子炖水的功效

陈皮梨水的功效和作用,陈皮和梨子炖水的功效

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润燥降火

梨味甘微酸、性凉,梨果能润燥清热,梨果皮能降火,适用于热咳、痰热惊狂、口渴咽干等症。陈皮健脾理气,还能化痰,所以用陈皮和梨炖水能润燥降火。

宣肺止咳

陈皮能燥湿化痰,又能温化寒痰,其辛、苦之性能宣肺止咳,适用于寒咳的患者,而梨入肺经,有清热、化痰、止咳的作用,因此陈皮梨水能宣肺止咳,还滋补的功效。

和胃降逆

陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用,可促进消化液分泌,排除肠管内积气,增加食欲,不仅能保护肠胃,还能降逆止呕。

生津止渴

梨鲜嫩多汁、酸甜适口,且富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素等,熟梨可增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。陈皮有顺气解渴的功效,陈皮和梨一起做出陈皮梨水能生津止渴。

陈皮梨水的做法

原料:梨1个、陈皮2大匙、冰糖4大匙、枸杞子20粒

做法:砂锅中加水烧开;烧开水时处理雪梨:果肉切成滚刀块,浸泡在淡盐水中,下锅前捞出沥干水分;梨皮和梨核切成块儿;锅中水烧开后,下入陈皮和梨皮、梨核;大火烧开,期间打去浮沫;转小火慢煮约20分钟,水量减少1/3到1/2,捞出渣子不要;下入梨肉和冰糖,大火煮开,转小火慢煮5到10分钟,至冰糖全部融化;关火后,加入枸杞,即可。

小贴士:梨和水的比例控制在1:2比较合适,枸杞最后放,放早了颜色、口感、营养都不好。

功效:润燥降火。

喝陈皮梨水的注意事项

1、出现胃火、气虚或者是燥咳的患者最好不要过多服用,避免身体的病情更加严重。

2、如果孕妇的体质是属于气虚体燥或者是阴虚燥咳的情况,同时身体还伴随有实热、吐血的情况,不宜喝陈皮梨水。

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作者: 干饭人

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