吃货网 梨子 正确煮梨水的方法,蒸梨和煮梨哪个功效好

正确煮梨水的方法,蒸梨和煮梨哪个功效好

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川贝雪梨猪肺汤的做法

材料:川贝、雪梨、猪肺、盐。

做法:

1、新鲜雪梨去皮、去核、切块。

2、川贝母用清水清洗干净。

3、猪肺清洗干净后切块。

4、将这些材料放入炖盅,加入适量沸水。

5、炖盅加盖,隔水炖,等到锅内水沸后先用中火炖1小时,再用小火炖2小时。

6、出锅前加少许盐即可。

无花果雪梨银耳汤的做法

材料:银耳、雪梨、无花果、枸杞子、冰糖。

做法:

1、银耳提前用清水泡开,去蒂后洗净。

2、无花果洗净,用清水浸泡30分钟。

3、雪梨洗净后去蒂、去核、切块。

4、枸杞子洗净备用。

5、汤锅置火上,放入银耳、无花果、雪梨、枸杞子,加适量清水.

6、大火烧开后转小火继续煮40分钟,加冰糖煮至化开即可。

雪梨木瓜汤的做法

材料:木瓜、雪梨、冰糖。

做法:

1、雪梨清洗干净,去皮除核、切成小块。

2、木瓜去皮去籽后洗净,切成小块。

3、汤锅置火上,放入雪梨和木瓜,加适量清水,用大火烧开。

4、然后转小火煮20分钟,加冰糖煮至化开即可。

百合雪梨枇杷的做法

材料:百合、雪梨、枇杷、白糖。

做法:

1、雪梨洗净、去皮,切开后去核,切成小块。

2、枇杷用清水清洗干净,切开去核,切成小块。

3、汤锅置火上,,倒入雪梨、枇杷,煮至熟软。

4、加入百合,再倒入白糖调味。

5、搅拌匀,用小火炖煮10分钟至熟。

6、关火后把煮好的汤料盛入碗中即可。

蒸梨和煮梨哪个功效好

功效是一样的,只是制作方式不一样,一个“蒸”,一个“煮”。

蒸梨可以最大程度的保留梨子果肉中的水分,煮梨会加很多清水,稀释掉了梨的味道,不过,煮梨一般都搭配其他食材一起,而且操作简单,只要不用费心,是比较普遍的吃梨方式之一。

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作者: 干饭人

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