很简单 又嫩又香又省时的早餐
用料
鸡蛋 |
2个 |
牛奶 |
20ml |
盐 |
少许 |
糖 |
2克 |
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碗里倒鸡蛋牛奶,糖,盐搅拌均匀过虑一下泡沫
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锅中用厨房用纸抹油以防黏锅
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倒碗里三分之一的鸡蛋液
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等鸡蛋液即将凝结都还没彻底凝结的情况下卷,为什么呢?
没凝结得话不成形
凝结了卷不了
因此 ,是凝结快凝结的情况下卷最好是 -
卷起来,再倒剩余的二分之一
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倒剩余的2分之一前边依然用厨房用纸刷一下油,不易黏锅
再给卷起来 -
最终剩余的鸡蛋液所有倒入,像视頻里一样,让卷好的生鸡蛋和刚倒的生鸡蛋连一下
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最终就这样,嫩嫩