吃货网 水果 芒果里一条条细小黑线,芒果有小黑线还能吃吗

芒果里一条条细小黑线,芒果有小黑线还能吃吗

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芒果里一条条细小黑线

主要考虑是氧化导致的。

芒果中含有一种叫树脂道的物质,主要是被上皮细胞包围的细长的管状细胞间隙,储存上皮细胞分泌的树脂,这些物质,芒果的是防腐剂和芳香剂,正常情况下是黄色的,但被氧化之后,就会变黑,从而产生黑线,可能与感染细菌以及微生物有一些关系;还有一种原因就是芒果变质腐烂导致的,这时候的芒果已经滋生了细菌以及微生物。

芒果有小黑线还能吃吗

不建议吃。

综上所述可以知道,芒果之所以会有黑线,主要是因为其中的树脂道物质氧化变黑导致的,主要考虑是芒果存放时间太长,导致芒果果肉被氧化,导致树脂道细胞被破坏发黑。

其次是芒果变质,滋生了细菌以及微生物,果核发芽,果肉木质化,长出黑色的絮状物,携带有细菌等有害微生物,食用之后可能会对身体不利,因此为了自身的健康,芒果有小黑线就不建议再吃了。

吃了一个有黑线的芒果怎么办

根据实际情况而定。

一般要是不小吃了有黑线的芒果,但用量比较少,自身身体素质比较好,并没有出现明显的不适症状发生,那么这时候不需要太担心,多吃一些促进消化的食物,加速自身肠胃代谢即可。

但要是吃了有黑线的芒果,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状,并且情况还在不断加重,那么这时候建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗。

什么情况下的芒果不能吃

变质发霉的芒果

芒果是热带水果,不易保存,温度过低或过高都容易让芒果出现损坏变质,已经发生变质的芒果果肉软烂流水、味道苦涩、散发腐败烂味等,其中还含有大量的细菌等有害物质,食用过多可诱发细菌性食物中毒,因此变质的芒果不能吃。

其次芒果发霉也是不能吃的,其霉菌毒素同样会危害人体健康。

未熟的芒果

还未成熟的芒果其致敏成分更多,食用宜刺激肌肤出现过敏现象;同时未熟的芒果中含有的鞣酸也相对较多,摄入过多易刺激肠胃,导致肠胃不适;加上芒果还没熟的话,味道酸涩、肉质生硬也不怎么好吃,所以未熟的芒果不吃最好。

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作者: 干饭人

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