配料:
超香不腻“娇艳欲滴”梅菜红烧肉(超简单家常)的做法
这个五花肉真的很简单,不需要什么复杂的配料,都是很平常的配料,但是真的很美味啊!!!真的要试试看!!!
做的时候忘了拍 就这样看吧
1:先把五花肉洗净,然后切块,切成自己喜欢的大小~然后呢就点锅啦!
把五花肉煎一下,(最好每一面都煎到)带皮的那一面就煎久一点。然后呈一点点焦黄色就可以啦!
2:点锅,倒油,植物油吧,然后锅烧热了之后就把冰糖放下去炒糖色,冒一点点泡泡就可以咯~(千万别炒久了,特苦)然后就把五花肉放下去炒。放料酒去腥,然后过会儿再放生抽老抽。炒的差不多了就放八角姜片香叶。接着放烧开的热水淹过五花肉。(一定要是热水哦!)盖上锅盖,焖30或40分钟,中途一定注意水位,别焖焦了!!最后!!最重要的一步,锅底还有点水的时候放外婆菜(梅菜)进去炒。
五花肉+梅菜永远的神啊!!!
真的超级好吃,贼下饭,一次干三碗饭!!!