吃货网 牛排 Rib Eye炸牛排

Rib Eye炸牛排

牛排
牛排

尝试过了煎牛排 烤牛排 🥩最新学的炸牛排 肉质比煎牛排海鲜嫩 好吃😋 再配上自己喜欢的塔塔酱 完美 切片后可以在煎一下 既可以吃到炸牛排 也能吃到煎牛排 一举两得 是不是很有头脑

用料

面包糠

50克

rib eye牛排

1块

鸡蛋

1个

中筋面粉

一盘
  1. 上好的rib eye牛排 厚度3cm

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤1
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤1
  2. 在曼食慢语学的做法 准备面粉 面包糠和一颗鸡蛋 馋哭隔壁小孩的三件套

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤2
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤2
  3. 记得两只手干湿分离 截图自曼食慢语 自己做的时候没有拍照

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤3
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤3
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    Rib Eye炸牛排的做法 步骤4
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤4
  5. 把牛排按顺序沾面粉 蛋液 面包糠。油温加热到200度 炸牛排40-60秒 我这个牛排比较厚 最后还是决定炸60秒。家里没有油温计 我是用的是筷子🥢测温法 筷子插入油中有大量的气泡就差不多200度了

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤5
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤5
  6. 灯光有些暗了 但是炸的是正正好的。炸好后把整个牛排冷静一下

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤6
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤6
  7. 冷静好后 切片 这个是我炸了60秒的效果 正好3分熟 我的最爱😋😋😋

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤7
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤7
  8. 怕生的小伙伴可以再煎一下

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤8
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤8
  9. 同样的步骤可以把牛排切块油炸 像鸡米花一样 加上自己喜欢做的塔塔酱 Yum Yum

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤9
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤9
  10. 塔塔酱做法 更简单 煮鸡蛋➕沙拉酱➕呼叫➕酸黄瓜🥒➕洋葱🧅➕柠檬🍋➕胡椒➕芥末酱 搅拌就好了

    Rib Eye炸牛排的做法 步骤10
    Rib Eye炸牛排的做法 步骤10

车厘子的核有毒吗

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作者: 干饭人

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