尤其合适工薪族或餐厅厨房新手的一款早餐,简易易实际操作,美味又营养成分~
用料
紫菜 |
1把 |
鸡蛋 |
4个 |
火腿肠 |
1根 |
香葱末 |
适量 |
盐 |
适量 |
胡椒粉 |
适量 |
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将海菜加水里泡浸开,随后清理一下。
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碗中打进4个生鸡蛋
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将海菜,香肠丁,葱末,盐,白胡椒粉放进装生鸡蛋的碗中,再添加一点点冷水后拌和成鸡蛋液。
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炒菜锅烧开后刷小量的油,将拌和好的鸡蛋液倒进锅中,盖紧盖子中文火焖数分钟。
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待鸡蛋液凝结后翻过来再炸2分钟上下,热腾腾的海菜鸡蛋灌饼就搞好啦。
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将饼切割成三角形摆盘。