高温烹制肉类容易产生不好的物质,这个土豆饼配方把肉放在里面,最大程度保留了汁水和肉香。
用料
土豆 |
2个 |
盐 |
1克 |
黑胡椒 |
少许 |
肉馅 |
3种 |
鸡精 |
1克 |
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饺子馅用生抽芝麻油翻拌,按本人爱好添加葱段、圆葱、 黑胡椒粉奶油芝士等
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马铃薯煮熟,压泥。
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添加黑胡椒粉味精和盐调料,添加一点点牛乳和木薯淀粉提升黏稠度。
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锡纸略微涂一点水,做2个土豆球挤扁,放到锡纸上,添加饺子馅。
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此外一个圆也挤扁放上边,梳理一下样子。
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从锡纸上那样立即翻到香炸粉里。
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洒满,拍一拍。能说我最喜欢这一步吗,好痊愈。
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提前准备入锅。
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中走红炸浅黄色捞起来,走红再炸到发生金黄。
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色香味俱全挺不错。
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外边是脆的,里边是软的,味儿还不错。