很多朋友做牛排必须要按照最西式的最经典传统的方法,我觉得其实可以随意一些,别有那些规矩,我吃完觉得很香啊!
用料
牛排 |
2块 |
黑胡椒 |
1勺 |
海盐 |
2克 |
新蒜 |
2头 |
小西红柿 |
8个 |
蘑菇 |
2个 |
橄榄油 |
2勺 |
辣椒面 |
0.5勺 |
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山姆买的冻的西冷牛排,拿出来不开真空包装,放到水盆里,二十多分钟就化了,中途换一次水可以。
腌制:黑胡椒,拧的那种
盐:拧的那种
辣椒面:放一些,我个人觉得不错啊。
两面都放,用手拍拍
腌制十多分钟就行了。 -
蒜我用的这种
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准备点配菜
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电的这种烤盘,放橄榄油,中火。时间的话,您听那劈了啪啦的声音小了,就翻过儿。我们会吃稍微老一点的,所以会多煎一会儿。
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吃了第二个了
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蒜,西红柿,蘑菇,牛肉肥瘦一起,一口吃进去,各种味道一起。真香
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吃完了来一罐酸奶。