吃货网 糖醋排骨 保姆级糖醋排骨教程!的做法步骤图

保姆级糖醋排骨教程!的做法步骤图

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配料:

  • 排骨:500克
  • 料酒:2勺
  • 姜:几片
  • 蒜:1勺子
  • 葱白:一小搓
  • 八角:1.2个

  • 保姆级糖醋排骨教程!的做法

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    1️⃣排骨洗净,滴两滴醋去血水,去腥味

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤1
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    2️⃣排骨焯水、冷水加料酒煮5分钟,冲干净沥干

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤2
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    3️⃣起锅放少许油,放葱姜蒜八角,放排骨,中火炒排骨大约2-3分钟至微焦

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤3
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    4️⃣调糖醋汁:80g糖、50g醋、10g生抽、2g老抽、2g盐;

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤4
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    5️⃣加糖醋汁搅拌,加水没过排骨

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤5
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    6️⃣大火煮开后,盖上锅盖,中小火焖煮30分钟,挑出料,继续中火10分钟

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤6
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    7️⃣大火收汁,加一勺醋提香
    出锅,开动啦!

    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤7
    保姆级糖醋排骨教程!的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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