吃货网 蛇皮果 蛇皮果果核可以吃吗,蛇皮果果核能种吗

蛇皮果果核可以吃吗,蛇皮果果核能种吗

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蛇皮果果核可以吃吗

不建议食用。

蛇皮果的果核十分坚硬,外表是黑色的,类似于围棋子,口感很是酸涩,不适宜食用,其中含有丰富的鞣酸成分,这是一种难以消化的成分,加之其中富含生淀粉,若是大量食用,会出现消化不良、腹痛的等不适情况,因此不建议食用。

吃蛇皮果要注意什么

1、避免食用不新鲜的蛇皮果

蛇皮果本身就含有一点点的酒精味,并且不易保存,建议购买时尽量选择新鲜的蛇皮果,不能购快要变质的蛇皮果,一般情况下,新鲜的蛇皮果外表有光泽而且没有伤疤,并且酒精味不重,去除外皮之后,果肉白嫩就像去了皮的大蒜一样,而不新鲜的蛇皮果表皮较软,酒精味浓重。

2、清洗蛇皮果不能去蒂

建议平时清洗蛇皮果时,不要去除果蒂,因为蛇皮果的表皮是会残留一些农药成分和有害的微生物,去掉果蒂以后,这些有害物质就会随着果蒂去除后的小孔进入到蛇皮果的肉部,会让它的果肉受到二次污染,这样食用以后也不安全,有可能会出现腹痛和腹泻等不良反应。

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作者: 干饭人

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