如果不吃
还有什么快乐?

蛋糕盒子的3 1种幸福做食用方法「厨娘物语」

草莓

草莓

嗨我是大家的小羊,
现在天气好的一塌糊涂,
嘿嘿老李说不出门浪可惜了~

即然外出玩,美味的务必得携带呀!
那么就来做走红网络的蛋糕盒子吧~
把挺火的豆乳盒子、草莓盒子、宇治抹茶小盒子、奥利奥盒子全都做一遍!
从此无需艳羡晒吃蛋糕盒子的人了~

说出来大家很有可能不相信,卖偏贵的蛋糕盒子实际上做起來巨简易!
只需一个小盒子,先后摆上生日蛋糕片和鲜奶油就好了!
连蛋糕裱花方法都不必,做出去就巨漂亮!
搞好带外出吃或是送盆友全是非常好的挑选~
嘿嘿,一起来看视频吧!

用材

[ 黄油曲奇 ]

生鸡蛋

4个

低筋粉

40g

牛乳

40g

植物油

40g

白糖

40g

鸡蛋黄

20g

蛋白质

30g

[ 豆乳蛋糕小盒子 ]

豆桨:

大豆

45g

冷水

600Ml

豆乳卡士达酱:

豆桨

200ml

鸡蛋黄

两个

白糖

30g

低筋粉

30g

奶油芝士

100克

鲜奶油

黄豆面粉

[ 芝士蛋糕小盒子 ]

生日蛋糕

3片

鲜奶油

200ml

白糖

40g

可可粉

5G

[ 草莓蛋糕小盒子 ]

生日蛋糕

4片

草莓苗

8颗

鲜奶油

[ 奥利奥蛋糕小盒子 ]

生日蛋糕

4片

奥利奥

5片

鲜奶油

香薄荷

  1. [ 黄油曲奇 ]
    先來做黄油曲奇:碗中倒进40g牛乳、40g植物油、20g白糖、4个蛋黄搅拌均匀。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤1

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤1

  2. 筛入40g低筋粉搅拌均匀备用。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤2

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤2

  3. 4个蛋清打发至粗泡添加30g白糖。(白糖要分批添加哦)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤3

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤3

  4. 再次消磨至蛋白质湿性发泡。(小厨娘TIPS:打蛋机提起來,蛋白质能有小弯勾就可以了啦)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤4

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤4

  5. 先取三分之一蛋白质添加鸡蛋黄糊中搅拌匀称。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤5

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤5

  6. 再把倒进剩下蛋白质搅拌匀称。(小厨娘TIPS:不能用劲拌和哦,搅拌就行~防止破乳)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤6

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤6

  7. 蛋糕模具铺平锡纸,倒进面浆,轻轻地震两下震出汽泡。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤7

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤7

  8. 放进加热好的电烤箱,170度15分钟。(小厨娘TIPS:我做4款用了12片生日蛋糕,一盒3用于片,烤了2盘)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤8

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤8

  9. 烤好后取下待凉。用自身要做的小盒子蛋糕模具按出生日蛋糕片预留。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤9

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤9

  10. 蛋糕盒子得用的黄油曲奇就搞好啦~

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤10

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤10

  11. [ 豆乳蛋糕小盒子 ]
    先来做豆浆~45g大豆清洗放进豆桨机,倒进600Ml冷水。运行豆桨机,制好都倒入过虑备用。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤11

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤11

  12. 再说做豆乳盒子里最精粹的豆乳卡士达酱:两个鸡蛋黄添加30g白糖拌和至溶化。筛入30g低筋粉搅拌均匀。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤12

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤12

  13. 一边拌和一边添加200ml豆桨,搅拌均匀。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤13

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤13

  14. 倒进奶锅中文火加温至浓稠。(小厨娘TIPS:一定要文火一直拌和,非常容易便会浓稠啦!)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤14

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤14

  15. 添加100克变软的奶油芝士搅拌均匀。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤15

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤15

  16. 放进裱花嘴中割口备用。

    蛋糕盒子的3 1种幸福做食用方法「厨娘物语」的作法 流程16

    蛋糕盒子的3 1种幸福做食用方法「厨娘物语」的作法 流程16

  17. 小盒子中放进一片生日蛋糕,挤上一层豆乳卡士达酱。再放一片生日蛋糕,挤上一层鲜奶油

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤17

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤17

  18. 最终放进生日蛋糕片,挤上圆溜溜卡士达酱。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤18

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤18

  19. 撒上黄豆面粉。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤19

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤19

  20. 豆乳蛋糕小盒子就搞好啦,开吃吧~

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤20

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤20

  21. [ 芝士蛋糕小盒子 ]
    200ml鲜奶油添加5G可可粉、40g白糖。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤21

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤21

  22. 消磨彻底。(小厨娘TIPS:打蛋机开到中等速度,打进发生显著的纹理,不容易流动性就可以了啦!消磨的時间看每个鲜奶油的知名品牌会各有不同哦~)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤22

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤22

  23. 装进裱花嘴中,剪一个口子。(小厨娘TIPS:挤圆溜溜鲜奶油形能够 无需裱花嘴,用裱花嘴立即剪成一个口子挤压的鲜奶油就很可爱啦~)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤23

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤23

  24. 小盒子中放进一片生日蛋糕,挤上一层宇治抹茶鲜奶油,

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤24

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤24

  25. 依此类推到小盒子基本上放满,最上边一层挤上圆溜溜鲜奶油(我做的是三层蛋糕三层鲜奶油哒)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤25

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤25

  26. 撒上可可粉。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤26

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤26

  27. 芝士蛋糕小盒子就搞好啦,开吃吧~

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤27

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤27

  28. [ 草莓蛋糕小盒子 ]
    8颗草莓苗去蒂切一小块预留。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤28

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤28

  29. 小盒子中放进一片生日蛋糕,挤上一层鲜奶油。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤29

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤29

  30. 依此类推到小盒子基本上放满,最上边一层挤上薄薄鲜奶油。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤30

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤30

  31. 铺平草莓苗粒。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤31

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤31

  32. 草莓蛋糕小盒子就搞好啦,开吃吧~

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤32

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤32

  33. [ 奥利奥蛋糕小盒子 ]
    5片奥利奥拧开剃除正中间的鲜奶油夹心巧克力。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤33

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤33

  34. 放进食品包装袋中,用大木槌敲至粉末状。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤34

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤34

  35. 小盒子中放进一片生日蛋糕,挤上一层鲜奶油,撒上奥利奥饼干碎。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤35

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤35

  36. 依此类推到小盒子基本上放满,最上边一层四周挤上鲜奶油。(小厨娘TIPS:最上边的纹路可以用自身喜爱的裱花嘴哦)

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤36

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤36

  37. 正中间撒上奥利奥碎,装饰设计1片香薄荷。

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤37

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤37

  38. 奥利奥蛋糕小盒子就搞好啦,开吃吧~

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤38

    蛋糕盒子的3 1种有爱做吃法「厨娘物语」的做法 步骤38

草莓苗

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