只求纪录自己做过而且喜爱的一些特色美食,以前小吃培训的情况下学过这道柠檬鸡爪,记下来也罢便捷搜索。
调料:
?网络红人柠檬鸡爪的作法
1⃣️鸡爪解除冻结,洗干净后剪去手指甲,有一些鸡掌会出现厚皮角质的还要剪去(买了过几回就会有)。
2⃣️鸡爪对半割开,凉水下锅,添加米酒,葱,姜。
3⃣️水开后煮12~15分钟,边煮边把鲜血悬浮物舀掉。
4⃣️煮完捞出来过冷水二遍,随后泡在凉水里,这个时候就可以去提前准备调料啦~
5⃣️朝天椒切圈,柠檬、洋葱切片,蒜切末,香莱切条。
6⃣️鸡爪捞起来滤干水,放碗里,再把全部调料和调味品添加搅拌均匀就可以
7⃣️用密封罐放冷藏室一晚(半途能够开启再度拌和,便捷更进味)
超美味可口,吃完压根就根本停不下来?
当零食,下酒小菜都非常好
夏季没有食欲来一道这一菜
猛然食欲大好