吃货网 柠檬鸡爪 🍋网红柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

🍋网红柠檬鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

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只求纪录自己做过而且喜爱的一些特色美食,以前小吃培训的情况下学过这道柠檬鸡爪,记下来也罢便捷搜索。

调料:

  • 鸡爪:1斤
  • 小米椒:适当(依据本人喜辣水平)
  • 柠檬:一个
  • 姜:8片
  • 米酒:2勺
  • 蒜:5瓣
  • 香莱:2根
  • 圆葱:大半个
  • 盐:10−12克
  • 白砂糖:1勺
  • 醋:小半碗
  • 生抽酱油:小半碗
  • 油辣子:5勺

  • 🍋网络红人柠檬鸡爪的作法

    1⃣️鸡爪解除冻结,洗干净后剪去手指甲,有一些鸡掌会出现厚皮角质的还要剪去(买了过几回就会有)。
    2⃣️鸡爪对半割开,凉水下锅,添加米酒,葱,姜。

    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤1
    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤1

    3⃣️水开后煮12~15分钟,边煮边把鲜血悬浮物舀掉。
    4⃣️煮完捞出来过冷水二遍,随后泡在凉水里,这个时候就可以去提前准备调料啦~

    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤2
    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤2

    5⃣️朝天椒切圈,柠檬、洋葱切片,蒜切末,香莱切条。
    6⃣️鸡爪捞起来滤干水,放碗里,再把全部调料和调味品添加搅拌均匀就可以

    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤3
    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤3

    7⃣️用密封罐放冷藏室一晚(半途能够开启再度拌和,便捷更进味)

    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤4
    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤4

    超美味可口,吃完压根就根本停不下来😋
    当零食,下酒小菜都非常好
    夏季没有食欲来一道这一菜
    猛然食欲大好

    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤5
    🍋网红柠檬鸡爪的做法 步骤5

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    作者: 干饭人

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