用材
生鸡蛋 |
3个 |
牛乳 |
48克 |
食用油 |
23克 |
白砂糖 |
40克 |
低筋面粉 |
48克 |
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先做黄油曲奇,用的28*28的正方形蛋糕模具;鸡蛋清不必打太硬,中性化偏干,也不必烤很久,避免 生日蛋糕口味发涩(烤好以后还记得整修黄油曲奇四周)
草莓苗切割成小片片应用 -
将全部黄油曲奇竖着切割成大概的三条,先铺平鲜奶油,再摆上草莓苗,随后再抹一层鲜奶油在草莓苗上;然后铺平第二层黄油曲奇反复进行
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最后一步铺平第三片黄油曲奇,最上边加一层鲜奶油抹平就可以。制成品分为了三份如图所示的抹茶蛋糕
草莓苗