吃货网 草莓 草莓班戟

草莓班戟

草莓
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除开各种各样不一样的美味可口饺子馅儿之外,大家一样十分钟爱它既薄又具备Q劲头的外皮。制做班戟的情况下,最关键的时间,也花在这里皮到了,只需皮搞好了,配搭上淡奶油和新鲜水果的饺子馅儿,如何都不容易难以下咽。针对这类甜点,特别是在喜爱新鲜水果的人,可能要想回绝它,难以。

用材

鸡蛋黄

两个

低筋粉

45克

牛乳

125克

细砂糖

10克

无盐黄油

5克
  1. 鸡蛋黄添加细砂糖,用蛋抽子搅拌匀称

    草莓班戟的做法 步骤1
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  2. 添加牛乳,边加边用蛋抽搅拌均匀

    草莓班戟的做法 步骤2
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  3. 蛋乳水里添加筛粉2次的低筋粉

    草莓班戟的做法 步骤3
    草莓班戟的做法 步骤3
  4. 持续切拌匀称,不必有面疙瘩汤

    草莓班戟的做法 步骤4
    草莓班戟的做法 步骤4
  5. 将无盐黄油隔热保温溶化,添加面浆中,边加边搅拌均匀

    草莓班戟的做法 步骤5
    草莓班戟的做法 步骤5
  6. 将拌好的面浆罩保鲜袋,放进冰箱冷藏室静放三十分钟(面浆一定要沒有面疙瘩汤,如果有得话,能够 筛粉一次,那样确保面浆更光洁)

  7. 鲜奶油加细砂糖消磨至能够 蛋糕裱花的强度(必须硬一些,那样包裹的班戟才笔挺)

    草莓班戟的做法 步骤7
    草莓班戟的做法 步骤7
  8. 时间到了,取出冷冻的面浆,不沾炒菜锅用文火加温

    草莓班戟的做法 步骤8
    草莓班戟的做法 步骤8
  9. 随后倒进2勺面浆,快速转匀,小火煎,直至面浆出泡,熄火,撕下班戟皮

    草莓班戟的做法 步骤9
    草莓班戟的做法 步骤9
  10. 撕下的班戟皮,放到保鲜袋上

    草莓班戟的做法 步骤10
    草莓班戟的做法 步骤10
  11. 一层皮一层保鲜袋那样堆叠放好

    草莓班戟的做法 步骤11
    草莓班戟的做法 步骤11
  12. 直至用完全部面浆

    草莓班戟的做法 步骤12
    草莓班戟的做法 步骤12
  13. 取一张晾凉的班戟皮,挖一些鲜奶油放到正中间,鲜奶油上面草莓苗(大草莓放一个,小草莓放两个)

    草莓班戟的做法 步骤13
    草莓班戟的做法 步骤13
  14. 随后再放适当鲜奶油包囊住草莓苗

    草莓班戟的做法 步骤14
    草莓班戟的做法 步骤14
  15. 像叠被一样,把班戟皮四边折起来,成一个小抱枕状就可以

    草莓班戟的做法 步骤15
    草莓班戟的做法 步骤15

草莓苗

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作者: 干饭人

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