五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法步骤图

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法

粽叶买回来，清洗两遍，两面都用刷子用流动水洗。清洗干净，放旁边备用。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤1

这是清洗两遍两面的粽叶。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤2

这次的咸蛋黄是买直接蒸过就能吃的，也可以买生的回来自己处理，可以查看我之前的菜谱。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤3

板栗买去壳的，回来清洗备用。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤4

五花肉清洗干净，沥干水，切薄片，放姜丝，盐，料酒腌制一下，备用。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤5

排骨买切好的回来，清洗干净，沥干水，放姜丝，盐，料酒腌制一下，备用。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤6

绿豆买现成脱皮的，回来清洗干净，用水泡着，备用。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤7

糯米，清洗干净，沥干水，放油，盐，豉油搅拌均匀，备用。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤8

粽子模具，清洗干净，放两到三张粽叶，用勺子勺一勺糯米，放上一件五花肉，一块排骨，板栗怕不嫩的，切两刀，再放，咸蛋黄也一样，可以切一刀。再勺一勺绿豆，再勺一勺糯米，用勺子底部压紧。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤9

用粽线包紧。一定要包紧了，不然就没有了。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤10

我用九阳新出的这款贵货来煮，一次才六个粽子。把粽子放进去，清水末过粽子，用煮猪蹄或豆类的键，就得了。

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤11

成品???

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压得够烂，好吃！

五花肉板栗排骨咸蛋黄绿豆粽子的做法 步骤13

包粽子工具

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