吃货网 柠檬鸡爪 夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图

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有一次去各地的啦喜街见到那一个香辣鸡爪啊我挪不动腿斥巨资20块钱买来一小份嗐,真并不是我挑,是确实不好吃啊啊啊又贵又不好吃量还少想想想,我这类内心手又巧的或是自己做吧哈哈哈哈哈哈

调料:

  • 鸡爪:1斤半
  • 柠檬:一个

  • 夏季一定要吃的香辣柠檬鸡爪的作法

    鸡爪洗干净,除掉脚趾甲,要不然会伤嘴也有臭味儿
    凉水入锅,姜蒜、米酒除腥
    走红烧开撇掉白沫子,转中文火煮15分钟或是煮十分钟熄火焖五分钟

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤1
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤1

    煮好的鸡爪子过一下凉水,凉水更好
    那样口味更Q弹,还记得用纯净水或是温开水,总之便是不必凉水
    由于这是一个凉菜

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤2
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤2

    泡过凉水的鸡爪切一小块,那样更强进味
    装一个小盆,放小米椒、大蒜、柠檬片(柠檬片一定要去籽,要不然会苦)、盐一勺子、白砂糖2勺子、2勺生抽酱油、2勺醋、2勺老干妈辣椒酱、1勺生抽酱油、1勺香油

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤3
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤3

    抓拌匀称腌渍一会儿先
    有油辣子用油辣子,我是沒有油辣子才用的老干妈辣椒酱

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤4
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤4

    拌好的鸡爪找2个器皿装好
    另取一个小碗,用生抽酱油、酱油、老陈醋等着你喜爱的调味品加纯净水调一个泡浸的料汁
    我不会写量,由于有些人喜爱酸,有些人喜爱甜,有些人喜爱辣
    依据自身口感,一边投料一边尝味儿,调到自身喜爱的味儿就可以了
    最终把料汁倒进装好鸡爪的器皿里,未过鸡爪
    密封性冷冻一个夜里

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤5
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤5

    好啦!

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤6
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤6

    前边几回很有可能调味品的量操纵不大好
    依据咸度多做几回就能把控好量啦
    我这个一个柠檬的量吃不太出去柠檬的味儿
    喜爱柠檬有味道一点就放两个
    别的调味品同样
    鸡爪喂食给朋友啦
    高兴翻倍

    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤7
    夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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