夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法步骤图

有一次去各地的啦喜街见到那一个香辣鸡爪啊我挪不动腿斥巨资20块钱买来一小份嗐，真并不是我挑，是确实不好吃啊啊啊又贵又不好吃量还少想想想，我这类内心手又巧的或是自己做吧哈哈哈哈哈哈

夏季一定要吃的香辣柠檬鸡爪的作法

鸡爪洗干净，除掉脚趾甲，要不然会伤嘴也有臭味儿
凉水入锅，姜蒜、米酒除腥
走红烧开撇掉白沫子，转中文火煮15分钟或是煮十分钟熄火焖五分钟

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤1

煮好的鸡爪子过一下凉水，凉水更好
那样口味更Q弹，还记得用纯净水或是温开水，总之便是不必凉水
由于这是一个凉菜

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤2

泡过凉水的鸡爪切一小块，那样更强进味
装一个小盆，放小米椒、大蒜、柠檬片（柠檬片一定要去籽，要不然会苦）、盐一勺子、白砂糖2勺子、2勺生抽酱油、2勺醋、2勺老干妈辣椒酱、1勺生抽酱油、1勺香油

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤3

抓拌匀称腌渍一会儿先
有油辣子用油辣子，我是沒有油辣子才用的老干妈辣椒酱

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤4

拌好的鸡爪找2个器皿装好
另取一个小碗，用生抽酱油、酱油、老陈醋等着你喜爱的调味品加纯净水调一个泡浸的料汁
我不会写量，由于有些人喜爱酸，有些人喜爱甜，有些人喜爱辣
依据自身口感，一边投料一边尝味儿，调到自身喜爱的味儿就可以了
最终把料汁倒进装好鸡爪的器皿里，未过鸡爪
密封性冷冻一个夜里

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤5

好啦！

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤6

前边几回很有可能调味品的量操纵不大好
依据咸度多做几回就能把控好量啦
我这个一个柠檬的量吃不太出去柠檬的味儿
喜爱柠檬有味道一点就放两个
别的调味品同样
鸡爪喂食给朋友啦
高兴翻倍

夏天一定要吃的酸辣柠檬鸡爪的做法 步骤7