吃货网 火龙果 火龙果红心和白心区别,火龙果红心和白心辨认

火龙果红心和白心区别,火龙果红心和白心辨认

%title插图%num

营养价值不同

白心火龙果

白心火龙果中主要含有粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素B3、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、镁、钾、花青素等多种营养物质。

红心火龙果

红心火龙果含有的营养物质种类和白心火龙果差不多,但是在成分比例上有很大的区别,比如说胡萝卜素、维生素C、果糖、花青素等的含量比例都较白心的要高,因此营养价值比白心的要高,对于促进儿童发育、保护眼睛、提高机体免疫力、抗氧化、预防动脉硬化等都有很好的帮助。

火龙果红心是染色的吗

不是染色的,原因如下:

1.染色成本太高

红心火龙果个头较小,如果要逐一进行染色,那么人工成本和材料成本都是非常高的,而红心火龙果也不适什么天价水果,只是稍微贵一点的水果而已,没有人会傻到这么做。

而且染色需要向果肉内部注射染色剂,这样子火龙果就容易腐烂,而火龙果属于热带水果,需要运输至北方较远的地区销售,如果染色,运输途中就可能会腐烂了。

2.天然色素导致果肉红色

红心火龙果之所以是红色的果肉,是因为果肉中含有丰富的花青素、甜菜红素等天然色素,而且这些天然色素其实还有一定的抗氧化作用,对健康是没有危害的。

本文来自网络,不代表吃货网立场,转载请注明出处:https://www.ki3.cn/archives/89664.html

作者: 干饭人

爱生活,爱美食,喜欢我的小伙伴,请多多给我留言哦~我会注意你的呦

发表评论

联系我们

联系我们

13685165311

在线咨询: QQ交谈

邮箱: gongjianian@vip.qq.com

工作时间:周一至周日,9:00-21:30
关注微信
微信扫一扫关注我们

微信扫一扫关注我们

关注微博
返回顶部