吃货网 火龙果 红心火龙果为什么那么红,吃红色火龙果尿红色正常吗

红心火龙果为什么那么红,吃红色火龙果尿红色正常吗

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红心火龙果为什么那么红

红心火龙果中含有花青素、甜菜红素等天然色素,并且具有活性,一般在酸性环境呈紫红色,碱性环境呈蓝色,而火龙果的果肉PH值小于7,偏酸性,所以色素呈现紫红色。

火龙果的品种本身就有多种,比如说白心的、红心的、黄心的,其中红心火龙果从越南引进的。

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作者: 干饭人

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