吃货网 百香果 百香果可以泡酒吗,百香果泡酒的正确方法比例

百香果可以泡酒吗,百香果泡酒的正确方法比例

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百香果可以泡酒吗

可以。

百香果是西番莲科西番莲属植物的成熟果实,味甘酸性平,其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、蛋白质等成分物质,口感酸酸甜甜,是可以将其泡酒喝的,将其泡酒可以为人体补充一定能量,对人体健康具有好处。

百香果泡酒的正确方法比例

根据实际情况而定。

1、首先先准备大概8-9斤百香果,然后2斤半左右的白砂糖以及玻璃罐。

2、然后洗干净玻璃瓶,不能有油气,确保没有杂质。

3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖,然后再将百香果皮对半切开。

4、再放入玻璃罐中,继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。

5、之后弄完倒适量白酒,没过百香果皮。

6、最后将玻璃罐密封保存好,在阴凉通风的地方放置1-2个月即可。

百香果泡酒的注意事项

1、百香果泡酒的制作过程中,要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放,这样有利于百香果的发酵,口感更好。

2、百香果泡酒不能用已经有点腐烂变质的果肉,以免影响百香果酒的 发酵、口感,降低百香果的食用价值。

3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质,以免这些会影响百香果酒的口感及质感。

4、百香果泡酒的过程中,要注意每天打开玻璃罐一次,对玻璃罐进行排气,这样有利于果酒的发酵。

百香果泡酒的功效作用

1、百香果里面的超纤维丰富,能够有效的清除肠道内的有害物质,对于改善肠道内的菌群有着很好的效果。

2、百香果酒服用百香果酒能够保护肠胃,对清洁肠道有着很好的作用,具有一定美容养颜的作用。

3、百香果酒里面所含有的物质能够有效的抑制脂肪的吸收,可以吸收多余的胆固醇和胆汁。

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作者: 干饭人

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