买原切单块未腌制的牛排,放常温慢解冻后自己腌制入味,煎好的牛排那叫一个味鲜美!
用料
牛排 |
1块 |
研磨黑椒 |
适量 |
盐 |
适量 |
黄油 |
15克左右 |
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常温解冻后,用厨房纸吸掉两面血水。
研磨黑椒撒抹在牛排两面,再撒些盐。
用保鲜膜里滴一点橄榄油,没有橄榄油可不放。把牛排放入保鲜膜包好腌制十分钟。我家孩子喜欢早餐吃,我就放冷藏腌制过夜,早起煎好当早餐,速战速决的能量早餐? -
铁锅烧热放黄油,转中小火
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牛排入煎锅,煎至面上出汁翻一面煎。
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锅内还有余油煎个荷包蛋搭配呗,再配上一杯现榨果汁!孩子吃得非常开心,真是能量满满的一天啊!