吃货网 水果 西瓜皮凉拌怎么做好吃,西瓜皮吃了有什么好处

西瓜皮凉拌怎么做好吃,西瓜皮吃了有什么好处

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西瓜皮凉拌怎么做好吃

材料:西瓜皮适量,食盐,鸡精,蒜末,香油适量。

做法:

1、削去西瓜皮的外皮,挖去红壤,洗净,切条。

2、取小碗,放入盐、鸡精、蒜末、香油搅拌匀称,兑成调味汁。

3、取盘,放入切好的西瓜皮,淋入调味汁拌匀即可。

西瓜皮吃了有什么好处

美容

西瓜皮性凉,含有丰富的维生素C和膳食纤维,可以美容养颜,还可以起到排毒的作用,经常吃这样的食物,能美白肌肤,让肌肤细嫩有光泽更加美丽。

通便

把西瓜皮的硬皮部位打成汁来喝,通便的效果还是相当不错的,如果有长期便秘问题就可以考虑加一些蜂蜜,但是气血虚阳虚的人就应该谨慎使用,因为通便的效果太好,可能会导致拉肚子的症状出现。

止咳

当出现喉咙干喉咙痒,咳嗽症状,就可以把西瓜皮洗干净,绿色的部位去除,留下白色的肉质部位和白糖搭配在一起炖煮,煮好以后就可以吃掉,对于肺热所引起的咳嗽有着很好的帮助。

西瓜皮可以做什么美食

橙汁莲藕西瓜皮

主料:莲藕、西瓜皮。

调味料:橙汁、盐、白糖。

做法:

(1)、西瓜皮削去外层青皮,去掉内层红瓤,然后切成条。莲藕洗净刮去外皮,切成片泡在凉水盆中。

(2)、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下,取出沥干水分。

(3)、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。

提示:西瓜皮与莲藕不要同时焯水,因为质地不一样,莲藕焯好了,西瓜皮就容易焯软。

西瓜皮炒毛豆

主料:西瓜皮、毛豆。

调味料:盐、花椒。

做法:

1.西瓜皮削去外层硬皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻。毛豆清洗干净,放入煮锅中,加入花椒、盐煮熟,然后取出沥干水分备用。

2.倒去腌瓜丁所出的水。

3.炒锅入油,待油烧至八成热后,下瓜丁滑炒,然后再放入煮熟的毛豆一起滑炒,可依据个人口味加入酸、甜、辣等調味品。

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作者: 干饭人

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