吃货网 虎皮尖椒 肉酿虎皮青椒的做法步骤图,怎么做好吃

肉酿虎皮青椒的做法步骤图,怎么做好吃

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我一直都觉得虎皮辣椒和肉胶是最好是的搭挡,通道是辣椒的脆爽芬芳和肉质地美味的口味享有,汁香气浓,唇齿留香。做为一道經典的家常小炒,坚信它也十分讨你开心,说再好还比不上学着做。

调料:

  • 虎皮辣椒:750克
  • 肉胶:250克
  • 水豆豉:5克
  • 生抽:5克
  • 醋:3克
  • 糖:3克
  • 水淀粉:少量

  • 肉酿虎皮青椒的做法

    猪瘦肉切碎,加味料调料后持续辗压成肉胶

    肉酿虎皮青椒的做法 步骤1
    肉酿虎皮青椒的做法 步骤1

    虎皮辣椒清洗、去籽

    肉酿虎皮青椒的做法 步骤2
    肉酿虎皮青椒的做法 步骤2

    把肉胶酿入虎皮辣椒中

    肉酿虎皮青椒的做法 步骤3
    肉酿虎皮青椒的做法 步骤3

    出锅滚油,把酿青椒入锅走红炸五分钟上下,外皮发生虎皮纹状就可以捞出

    肉酿虎皮青椒的做法 步骤4
    肉酿虎皮青椒的做法 步骤4

    另出锅把水豆豉、葱姜蒜等边料进行爆香,随后倒进生抽、浙醋和糖调料烧开,把酿青椒入锅煮2分钟上下

    肉酿虎皮青椒的做法 步骤5
    肉酿虎皮青椒的做法 步骤5

    最终水淀粉勾芡便可起锅。

    肉酿虎皮青椒的做法 步骤6
    肉酿虎皮青椒的做法 步骤6

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    作者: 干饭人

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