吃货网 人参果 人参果是低糖还是高糖,十大低糖水果排行榜

人参果是低糖还是高糖,十大低糖水果排行榜

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人参果是低糖还是高糖

人参果有低糖和高糖两种不同类型区分。

人参果原名为香瓜茄,又名长寿果、凤果、艳果,属茄科类多年生双子叶草本植物,原产地在南美洲,我国属于引进种植,其营养丰富,刚培育出来的人参果品种其含糖量较低,属于低糖型人参果,味道偏寡淡,鲜吃不怎么好吃,更适合作为蔬菜炒、煮等方法食用,在市面上也不受欢迎,后来为了迎合人们喜甜的口味,培育出了高糖型的人参果,这种人参果含糖量较高,适合当做水果鲜吃。

人参果高糖型和低糖型怎么分辨

1、看甜度

人参果高糖型和低糖型最直接的分辨方法即尝一尝,看甜度是否够甜,如甜度类似香瓜般则是高糖型人参果,如甜度和黄瓜差不多则是低糖型人参果。

2、看口感

一般高糖型的人参果熟透后口感较为软甜,汁水也更丰富;而低糖型的人参果熟了口感依旧偏脆爽,汁水不如高糖型的多。

3、看外观

在外观上高糖型人参果形状是圆的小小个,以深紫色条纹和黄色分布;而低糖型的人参果形状偏长椭圆形,以白色、淡紫色条纹为主。

4、咨询卖家或看标签

人参果高糖型和低糖型在比较高档的包装商品上,会明确标明其含糖量,一眼便知是不是高糖型,而散装购买的人参果,则需要通过咨询商家来知晓。

人参果和苹果哪个糖分高

普遍人参果糖分更高一些。

由于高糖型的人参果更受欢迎,因此在市面上出售的人参果几乎都以高糖型为主,这种人参果的含糖量100克可高达20%左右,而苹果的含糖量也就只有10%左右,相对来看人参果要比苹果糖分高得多,对于本身血糖较高的人来说,是不宜吃的,以免影响血糖升高,导致病情加重。

十大低糖水果排行榜

目前各种水果为了迎合消费者喜甜的口感,都会培育出含糖较高的品种,但常吃的水果有以下十种是含糖分比较低的,如:

1、黄瓜:100克含糖量在2克左右。

2、西红柿:100克含糖量在2-4克左右。

3、雪莲果:100克含糖量在3-5克左右,虽然吃着甜,但大部分是果寡糖,不易被人体吸收利用。

4、西瓜:100克含糖量在4克,但容易吃多,要控制好量。

5、草莓:100克含糖量5.7克,味道酸甜可口。

6、杨桃:100克含糖量5.3克

7、枇杷:100克含糖量6.6克。

8、樱桃:100克含糖量7.9克。

9、番石榴:100克含糖量7.9克。

10、猕猴桃:100克含糖量8.1克,味道清甜。

水果的甜度和含糖量没有绝对关系,因为不同种类的水果含有的糖的种类不一样,如糖类中含有的果糖比蔗糖甜,但果糖和蔗糖相比对血糖影响更小一些。

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作者: 干饭人

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