吃货网 人参果 人参果发黑了可以吃吗,人参果发黑是冻了吗

人参果发黑了可以吃吗,人参果发黑是冻了吗

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人参果发黑了可以吃吗

不可以吃。

正常情况下,人参果应该是金黄色的薄皮带着紫色条纹,或奶白色、黄色的外观,果肉呈现蛋黄,散发淡淡的果香,如人参果表皮发黑或果肉变黑的话,很可能是细菌、霉菌等微生物入侵导致的食物腐坏变质现象,这样的人参果中含有对人体有害的物质,是千万不能吃的,以免对健康造成危害。

人参果发黑是冻了吗

有可能是冻坏造成的。

人参果发黑可能是存放时间过长,或放置在潮湿的地方,又或是受冻导致果肉腐烂,从而进一步发黑变质造成的,但即使是冻黑的人参果,也是不能吃的,因为发黑的果肉组织中含有细菌等有毒物质,继续食用可引发食物中毒的危害。

建议日常冰箱存放人参果,温度不可低于零度,放在冷藏室或蔬果保鲜层为宜,温度调节在5-10度最佳,可冷藏保存1周左右不会变质。

人参果烂了一点可以吃吗

不可以吃。

任何食物只要发现有一点腐烂,都要及时扔掉,避免误食中毒的现象,因为食物的腐烂是大量细菌、霉菌等有害物质造成的结果,这些物质具有较强的繁殖能力,而且部分还耐高温,加上其分子小,不仅在肉眼可见的腐烂位置细菌等毒素最多,在肉眼不可见的位置也同样存在,误食对健康风险较大,最好的措施是扔掉。

人参果怎么看坏没坏

1、看外观

人参果以果形均匀周正,无裂口、腐烂、斑点、皮薄、色泽金黄带有紫色条纹、具有光泽等为佳品,如果外皮有烂点、质地软烂流水、颜色发黑等都属于坏了的表现。

2、闻气味

好的人参果熟透了凑近的时候可以闻到一股淡淡的幽香,如果人参果散发腐烂臭味、发霉的味道,则说明人参果坏了。

3、尝味道

一些人参果也有可能是从内部开始坏,再慢慢表现出来,可以将人参果掰开,如果果肉看起来新鲜,吃起来清爽甘甜,没有明显霉味、臭味的话就没怀,反之就是坏了的人参果。

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作者: 干饭人

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