吃货网 人参果 人参果是什么季节的,人参果什么时候吃最好

人参果是什么季节的,人参果什么时候吃最好

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人参果是什么季节的

人参果是秋季成熟。

人参果又称为长寿果,是茄科类草本植物,含有大量的蛋白质、维生素、膳食纤维及硒、钙、镁、锌等微量元素,具有较高的营养价值。一般来说,人参果在9~11份成熟,成熟后果皮金黄,紫色条纹变细,人参果是秋季的应季水果,这个时候吃人参果十分新鲜,口感清香甘甜。

人参果怎么吃

直接吃

1、挑选出大小均匀,颜色金黄的人参果;

2、用水冲洗干净,沥干水分;

3、准备好水果刀,用刀划出小口;

4、从开口处撕下果皮,取出果肉即可食用。

炒肉吃

1、将人参果洗净,切成片状;

2、瘦肉洗净,用淀粉、蛋清腌制;

3、锅内热油,倒入瘦肉翻炒,加少量水;

4、放人参果,继续翻炒,加适量调味品即可。

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作者: 干饭人

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